1945’lerde Küçükçekmece’de temiz ve sade bir mekanda başlayan öykümüz, günümüzde Florya’daki 450 kişilik bu doğaya saygılı mekanda sürmektedir.

Kralları, başbakanları, film yıldızlarını, dünya sosyetesini zaman zaman ağırladığımız mekanımızda hergün yüzlerce kişiye, en lezzetli etleri sunabilmenin en güzel servisi yapabilmenin huzurunu, keyfini yaşıyoruz.

Belki de, Türkiye’de “et”e ismini veren ilk ustalardan olan BEYTİ GÜLER, bu haklı ününü öncelikle etleri kendisinin bizzat seçmesi ve özel yöntemlerle dinlendirip terbiye ederek, kömür ateşinde pişirmesine borçludur.

“Etin En İyi Piştiği Yer..” sözü bizim için söylenmiş, yarım asırdır disiplinle, çalışkanlıkla ve saygıyla Türk ve Dünya basınında bize layık gördükleri yere rastlantı ile gelmediğimizi, işimizi severek bu sözleri hakettiğimizi düşünüyoruz.